深夜何家院子里面很安静。
偶尔会有几只蛐蛐的叫声风吹过院子里的柿子树树叶沙沙作响反而给院子里面平添了几分安静。
这几天正是农忙的时候大队口子上的茶馆里打牌的人都没有。
大家四五点就得起来得忙到晚上八九点。
所以很多人都困的不行早早的就睡去而且睡得很沉。
陆山河在厨房里把窗户和门全部给打开风吹了进来给他带来了一丝凉爽。
陆山河用毛巾擦拭了一下额头的汗水。
虽然是凌晨气温已经下降了但依旧十分的炎热。
陆山河准备炒料。
陆山河重生以前无论是超市还是菜市场已经有很多卖预制调料的了。
这些预制调料可以用来做火锅也可以用来做鱼。
预制调料就保证了即便是你不是大厨或者是你不会处理某项食材将别人已经做好的调料加进去也能够做出很好吃的味道。
陆山河就是要用预制调料将农村里面最丰富的鳝鱼给卖出去。
而且陆山河保证这种预制调料除了自己以外短时间内世界上所有的人都模仿不出来这种味道绝对是独一无二的。
陆山河的预制调料使用了母亲泡的泡菜、这段时间满山遍野的辣子以及姜葱蒜和豆瓣等等。
当然最重要的是油。
最好的油当然是猪油和牛油只是目前陆山河手中比较少所以就用菜籽油进行代替。
陆山河直接起锅烧油最后下豆瓣和姜葱蒜以及辣子最后再下泡菜。
泡菜何慧泡制的里面有萝卜、辣椒、青菜头等等。
泡菜是个很神奇的东西不同的人泡泡菜有不同的味道。
而何慧泡的泡菜绝对是一绝。
在物质极其匮乏的年代陆家的三姐妹从小到大可没有好好的吃过一顿饱饭。
没有肉的时候全都是依靠何慧的泡菜来下饭。
有时候一点泡菜就能够让三兄妹吃整整几碗红薯和米糠这就是泡菜的魅力。
因为这个时代没有鸡精和味精所以陆山河就用前几天在山里面采的蘑菇和骨头汤代替。
蘑菇的品种非常的多后山最常见的品种就是鸡纵菌。
鸡纵菌鲜中带鲜绝对是所有人菌子中的极品。
当把泡菜炒出香味之后就将鸡纵菌和骨头熬制的鲜汤加入进去再下入香菇丁。
几乎是一瞬间强烈的香味从锅中腾起。
仅仅是闻到这个味道陆山河觉得自己都要干三碗饭。
从凌晨一点半到四点陆山河足足炒了两锅料。
他将这些料全部都装在木桶里然后用已经洗干净并且晾晒干的谷草遮挡住准备明天一起带到市场上去。
炒料使用的油也经过高温还有高盐就算是在炎热的夏季放一两个月也不会坏。
正好将这一切全部准备就绪的时候就去田埂上找李二牛。
田埂上比较凉快李二牛在这里睡得非常舒服。
不过牛二牛的内心还是做的事情。
所以他4:30就开始收安放在各处的竹篓。
好家伙这不收不知道一收吓一跳。
李二牛和陆山河放的这几个地笼足足收了120多斤各种鲫鱼鲤鱼虾蟹黄鳝和泥鳅。
除了一些不值钱的虾蟹被放掉以外其余的鱼类和泥鳅黄鳝全部都被打捞了起来。
陆山河初步估计了一下可能有120多斤。
因为天气比较炎热所以他们要赶在太阳出来之前把所有的东西都送到县城去。
陆山河又采用老办法找来了板车将板子上面垫上了满满当当的谷草又把所有的打湿。
随后将鱼、黄鳝和泥鳅一排一排的码在谷草上然后再在上面堆放谷草。
劳动人民的智慧的确是无穷的。
鱼和黄鳝这样一放还的确一点都不动弹非常听话。
李二牛又看着陆山河把满满的一桶东西搬上了板车边问道:“山河你这个是什么东西?” “预制调料包好吃的很!” 李二牛也不再多问在前面卖力拉车。
因为这一次带的东西比较多来到公社之后公社的柴油三轮车肯定拉不了所以两个人只有选择一个骑自行车一个人力拉板车徒步前往县城。
谁累了之后就相互交换。
就当两人准备出发的时候李二牛一拍脑门说道:“我家里不是有一头驴吗?咱们干嘛不用驴呀?” 李二牛赶紧回家把推磨的驴给牵来让驴拉车。
这样就轻松了不少陆山河也不用骑自行车了。
陆山河比以往更强烈的希望能够买一辆三轮车如果能够烧柴油的就更好了汽油的就不要去想了这个年代汽油可是非常宝贵的连加油站都少的可怜。
两个人紧赶慢赶总算是赶在早上八点赶到了江城县集市。
陆山河又看见了卖鱼的大叔在这里坐着卖鱼。
大叔见到陆山河之后十分开心的和陆山河打招呼。
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本文地址开局85顿顿有肉前妻一家馋哭第39章 满满的收获来源 http://www.xbqgla.com
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