小镇炊烟米其林第10章 远方的邀请

陈默那句关于“小镇风味守护者”专题的话像颗种子在我心里悄悄发了芽。

连续好几天我一边忍受着我爸的“咆哮式教学”一边忍不住幻想我家这小破店登上权威美食杂志的画面。

然而陈默本人却像人间蒸发了一样好几天都没出现在店里。

搞得我还有点不习惯结果门口一来人我就抬头看。

“看什么看！土豆皮削干净点！”我爸的吼声把我的心绪给拉了回来。

我缩缩脖子继续跟手里的土豆较劲。

这几天我的刀工在骂声中以龟速进步至少土豆丝能看出是丝了土豆块也能勉强大小差不多一致了——如果忽略那些因为手抖而切出来的菱形和多边形的话。

没有毒舌男的日常点评日子仿佛又回到了最初的枯燥。

但就在我几乎要把陈默和那个专题抛诸脑后时我接到了一个电话。

来电显示是本地号码但很陌生。

“您好是‘老林菜馆’吗？”一个温和的女声传来。

“啊是您好请问哪位？”我有点疑惑店里很少接到电话订餐老街坊都是直接上门。

“您好我是《风味》杂志的编辑。

我们首席评论员陈默老师之前应该跟您提过我们正在做一个‘小镇风味守护者’的专题。

” “是的是的！陈先生提过一下！”我尽量让自己的声音听起来不那么激动。

“嗯陈老师对您父亲的手艺和您家的店评价很高认为非常有代表性。

我们初步计划将青川镇作为一个选题点想先跟您这边初步沟通一下了解些基本情况如果合适后续我们的记者和摄影师会提前去实地走访……” 编辑的声音很专业语速平缓但我握着电话的手心已经开始冒汗。

她问了很多问题：店的历史、我爸的经历、招牌菜、食材来源、经营状况、遇到的困难等等。

我尽可能详细地回答说到我爸炒菜如何厉害时语气里的骄傲藏都藏不住；说到客源减少、经营不易时又忍不住叹了口气。

通话的最后编辑说：“谢谢您林小姐情况我们大致了解了。

我们会综合评估大概一周内给您初步答复。

另外陈老师特意嘱咐希望我们能重点关注一下……店里的传承部分听说您决定留下帮忙了？” “啊……是刚回来不久还在学。

”我有点不好意思。

“很难得。

那先这样保持联系。

” 挂了电话我站在原地心情久久不能平静。

不是幻觉！《风味》杂志真的在考虑我们！而且是陈默特意推荐的？他还提到了……传承？ 一种复杂的情绪涌上心头。

有点开心有点紧张还有点……被认可的感觉？即使这认可可能大部分是冲着我爸那手绝活。

我得把这好消息告诉我爸妈！ 晚饭时我迫不及待地宣布：“爸！妈！刚才《风味》杂志来电话了！就是那个很厉害的美食杂志！他们说可能要把我们家写进专题里！说是陈先生推荐的！” 我妈一听眼睛都亮了：“真的啊？哎呦！那可是大事！得上电视吗？” “是杂志妈是书面的。

”我纠正她。

“那也好啊！白纸黑字的！看钱富贵还嘚瑟不！”我妈兴奋得直搓手“老天爷我得赶紧把店里再擦擦！” 我爸的反应则平淡得多。

他扒了一口饭嚼了半天才哼了一声：“闲的。

炒个菜还上书本？能当饭吃？有那功夫不如想想明天买肉怎么挑新鲜的！” 但他微微扬起的嘴角和那柔和了几分的眼神出卖了他。

接下来的几天我们家的气氛莫名变得有点……紧张又期待。

我妈没事就拿着抹布这里擦擦那里蹭蹭还偷偷问我要不要把她那件压箱底的红毛衣拿出来穿。

我爸虽然嘴上不说但我发现他炒菜时更较真了甚至有一次居然主动问我：“你看这颜色怎么样？” 而我则陷入了新的焦虑。

万一记者真的来了看到我这半吊子水平怎么办？ 万一我爸到时候发挥失常怎么办？ 万一……他们最后觉得我们不够格不来了怎么办？ 就在这种忐忑中我又接到了编辑的电话。

这次她的语气带着些许歉意。

“林小姐很抱歉通知您。

我们专题的初步选点评估结束了青川镇……暂时没有被列入第一期的走访名单。

” 我的心猛地一沉。

“主要是考虑到地域分布和选题多样性的平衡这一期我们先侧重了其他几个更有特色的古镇……”编辑耐心地解释着“当然您父亲的手艺和我们收集到的信息都非常有价值我们会存档作为后续备选。

真的很感谢您……” 后面的话我有些恍惚地听着机械地应着“没关系”、“谢谢”、“理解”。

挂了电话巨大的失落感像潮水一样把我淹没。

刚才还在云端下一秒就摔进了泥里。

虽然知道希望本来就不大但真的落空时还是难受得紧。

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