跟着爷爷学中医第30章 霜降的柿饼霜

霜降这天的晨雾还没散葆仁堂后院的柿饼树就裹上了层薄薄的白霜像披上了件素纱。

树杈上挂满了金黄的柿子圆滚滚的被霜气浸得透亮风一吹就轻轻晃像谁在枝头挂了串小灯笼偶尔有熟透的果子“扑通”一声掉进铺着稻草的竹筐里溅起的甜香混着霜气在雾里漫开。

陈砚之踩着湿漉漉的石板路走到树下手里的竹竿裹着层软布——这是太爷爷传下来的法子怕竹竿敲伤树皮。

他仰头看了看选了串霜色最厚的柿子竹竿轻轻一搭果子就顺着布滑进筐里白霜簌簌落在稻草上像撒了把碎糖。

“柿饼霜要在霜降后打这时糖分沉淀得最足。

”祖父蹲在筐边用竹片把柿子一个个拨开指尖沾着的白霜蹭在竹筐边缘留下淡淡的痕迹“你太爷爷当年总说霜降前的柿饼是‘半成品’霜里带着生涩味治不了口疮。

得等霜气浸透了果皮糖分从肉里渗出来在皮上结成层细密的白霜那才是‘正经药材’。

” 陈砚之放下竹竿拿起个带霜的柿饼指尖一碰白霜就化了点留下浅浅的湿痕。

他想起小时候偷摘没打霜的柿子涩得舌头半天转不动太爷爷就拿着柿饼霜笑他：“这甜里的涩就像药里的苦得熬到时候才能化。

” 正想着巷口传来孩子们的吵嚷声混着清脆的争执。

陈砚之直起身看见小宇正把一个柿饼紧紧攥在手里手背绷得发红另外两个孩子伸手要抢三个人在雾里拉扯成一团。

“这是陈医生的柿饼霜不能吃！”小宇急得脸通红跺脚时带起的泥点溅在裤腿上手里的柿饼被捏得变了形白霜像碎雪似的往下掉。

陈砚之走过去时孩子们都停了手低着头抠衣角。

他蹲下来从怀里掏出块干净的帕子轻轻擦去小宇手背上的霜痕：“怎么抢起来了？” 小宇抿着嘴指节还在微微发颤：“他们说这白霜是糖想刮下来吃……” 陈砚之拿起那个被捏扁的柿饼托在手心给孩子们看。

白霜在他的掌心慢慢化开一点露出下面橙红的果肉。

“这确实是糖分结成的霜但它不只是糖。

”他用指尖沾了点霜轻轻抹在小宇的下唇上——那里有个刚冒头的小红点是前几天上火起的“你们看小宇这里长了口疮抹点这霜明天就不疼了。

” 孩子们的眼睛都瞪圆了凑过来盯着柿饼上的白霜像在看什么神奇的宝贝。

穿蓝布褂的小男孩小声问：“它还能当药？” “能啊。

”陈砚之笑了从筐里挑了三个带霜最厚的柿饼分给孩子们“回去把霜刮下来要是嘴里长了小疙瘩就抹一点；没长的话把柿饼吃了记得留一层霜在皮上挂在窗台上过几天还能结新的。

” 孩子们捧着柿饼跑远时祖父正把筐里的柿子倒进陶缸。

缸底铺着晒干的稻草每放一层柿子就撒把秕谷——这是太爷爷传的“挂霜诀”说秕谷能吸潮气让霜结得更匀。

“你太爷爷常说要让药材在孩子心里生根。

”祖父拍了拍手上的草屑看着孩子们消失在雾里的背影“现在看这根算是扎下了。

” 陈砚之刚把竹竿靠在墙上巷口就传来急促的脚步声。

王婶抱着孩子跑过来怀里的小家伙哭得脸通红嘴角边的口疮肿得发亮一抽气就咧着嘴喊“疼”。

“砚之快看看我家娃！”王婶的声音带着哭腔额前的碎发被汗粘在脸上“昨天还好好的今早起来就成这样了奶也不喝粥也不吃光哭。

” 陈砚之把孩子抱到诊室的竹椅上小家伙一看见药柜就哭得更凶小手死死抓着王婶的衣襟。

他轻轻掀起孩子的下唇里面的口疮连成了片像撒了把红点子。

“这是阴虚火旺秋燥伤了津液。

”他转身打开药柜最下层的抽屉里面的瓷罐里装着淡青色的粉末是去年霜降晒的柿饼霜“得滋阴降火光用凉药不行孩子受不住。

” 他从罐里舀了两勺柿饼霜又抓了把麦冬、几节石斛用棉纸包好：“回去找个梨挖掉核把这些药材塞进去加两勺冰糖蒸到梨变软。

让孩子连汤带肉一起吃霜化在汤里甜甜的他不会抗拒。

” 王婶捏着纸包指尖还在抖：“真能管用？我昨天给抹了药膏他哭得更厉害了……” “试试就知道了。

”陈砚之从抽屉里拿出个小瓷瓶倒出点淡黄色的膏体用棉签蘸了点轻轻抹在孩子的口疮上“这是用柿饼霜调的蜂蜜膏现在先让他舒服点。

” 小家伙果然不怎么哭了咂了咂嘴大概是尝到了甜味。

王婶千恩万谢地抱着孩子走了雾已经散了些阳光透过柿饼树的枝桠在地上洒下碎金似的光斑。

第二天一早王婶又抱着孩子来了这次小家伙手里攥着个咬了一半的蒸梨嘴角还沾着梨肉。

“砚之你看！”王婶把孩子的嘴掰开里面的口疮消了大半“昨天吃了两顿今早起来就肯喝奶了还指着要吃梨呢！” 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

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