我在人间点灯鬼神皆为食客第216章 画框

顾渊一进店门一股熟悉的饭菜香气就扑面而来。

“老板回来了！” 正在大堂里帮忙端茶倒水的周毅第一个就发现了顾渊他那标志性的大嗓门瞬间就打破了店内的宁静。

正在吃饭的几桌客人闻言也都纷纷抬起头朝着门口的方向投来了善意的目光。

“顾老板采风回来啦？今天再不做点硬菜我感觉我都要饿瘦了！” “就是就是！老板我这都连着吃了三天酸菜鱼了再吃下去我感觉我都要变成一颗行走的酸菜了！” “老板您可算回来了您再不回来小苏师傅的头发就要跟他做的菜一样被我们给薅秃了！” 众人你言我语充满了熟客之间毫无恶意的调侃。

顾渊对于这种场面早已见怪不怪。

他淡淡地扫了那几个唯恐天下不乱的家伙一眼目光在周毅那因为激动而有些泛红的脸上停留了半秒。

他没有说话只是一边点头回应一边在心里评价道：“行吧看来我不在的时候店里也挺热闹。

” 这份热闹虽然依旧让他觉得有些吵但却不再像以前那样只剩下纯粹的麻烦了。

后厨里灯火通明。

苏文正系着围裙在灶台前忙碌着。

他的动作比之前要熟练了不少。

颠勺翻炒调味… 虽然还带着一丝生涩但已经颇有几分大厨的风范了。

而在他的旁边小玖则踩着她那张专属的鲁班凳。

手里拿着一个小小的锅铲正在一个同样小小的平底锅里很认真地学着苏文的样子翻炒着什么。

锅里是几片被她切得歪歪扭扭的胡萝卜和青椒。

虽然大部分都已经被她炒糊了但她依旧炒得不亦乐乎。

煤球则早已蹲在她的脚边仰着脑袋一脸期待地看着锅里。

时不时地还会伸出粉嫩的舌头舔一舔嘴角。

那副样子和面对王老板时的高冷形成了鲜明的对比。

“老板！您回来啦！” 苏文抬头发现了归来的顾渊脸上露出了惊喜的表情。

“嗯回来了。

” 顾渊点了点头将手里的画筒和背包放在了柜台上。

然后他走到灶台前看了一眼苏文锅里那盘已经快要出锅的酸菜鱼。

鱼片洁白滑嫩酸菜金黄爽脆汤汁酸爽开胃。

看起来色香味俱全。

“不错。

” 顾渊难得地给出了一个肯定的评价。

“就是火候还差了那么一点点。

” 他说着便很自然地从苏文身后接过了他手里的锅勺。

“看好了。

” 他的声音很平淡却带着一种不容置疑的自信。

“酸菜鱼这道菜讲究的是一个‘抢’字。

” “鱼片下锅的时间不能超过十秒多一秒则老少一秒则生。

” “而出锅前最后那一下泼油更是关键。

” “油温要够高速度要够快才能在瞬间将所有食材的香气都给彻底地激发出来。

” 他一边说一边手上的动作丝毫未停。

只见他手腕一抖锅里的鱼片和酸菜在空中划出一道优美的抛物线稳稳地落入盘中。

紧接着他将另一口锅里的热油烧至冒烟。

然后将一把干辣椒和花椒撒在鱼片之上。

最后将那滚烫的热油“刺啦”一声精准地淋了上去。

“轰——！” 一股充满了麻辣和酸爽的霸道香气瞬间就在整个后厨里爆炸开来。

那味道比苏文刚才炒的要浓郁霸道了十倍不止。

苏文站在一旁看着老板这行云流水般的操作和那堪称艺术品的最终成品。

整个人都看呆了。

他感觉自己和老板之间的差距就像是萤火与皓月。

根本就不在一个次元。

“看明白了？” 顾渊将那盘香气扑鼻的酸菜鱼放在了出餐口。

然后将锅勺重新递回到了苏文的面前。

苏文看着那把还带着余温的锅勺又看了看老板那双平静如水的眼睛。

他知道老板这是在用最直接的方式告诉他。

路还很长。

他深吸一口气那双明亮的眼睛里重新燃起了不服输的火焰。

他没有再多说什么。

只是郑重地从顾渊手里接过了那把锅勺。

那姿态像一个即将要踏上征途的士兵接过了将军授予的战旗。

充满了传承的意味。

顾渊看着他那副样子笑了笑。

他想起了自己刚得到系统时也是这样空有完美的理论知识却需要一次次的练习才能真正掌握。

他知道传承这种东西光靠看是学不会的。

有些火候有些手感必须得自己亲手去试去错才能真正地刻进骨子里。

他没有再说什么。

只是转身走到了那个还在跟自己的黑暗料理作斗争的小家伙面前。

他看着锅里那几片已经被炒成了黑炭的胡萝卜又看了看小玖那张沾满了油污的小花脸。

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