四合院之从保卫科长开始第534章 自制火锅底料

来参加聚餐的人员正陆陆续续地朝着陈阳家赶来。

在这场热闹的聚会筹备中首先抵达的自然是跟陈阳关系最为亲近且住得最近的何雨柱和许大茂两家人。

何雨柱和许大茂这两位下午一得知陈阳家要举办聚餐便迫不及待地回家跟家里人简单交代了一声随后就马不停蹄地赶回了陈阳家。

这一整个下午他们俩都耗在了这里仿佛这里有着无尽的吸引力让他们舍不得离开片刻。

陈父陈母在下午休息充足之后精神焕发地看着家里那几个天真烂漫、活泼好动的孩子们心中不禁涌起一股带他们出去逛逛的念头。

毕竟这里可是大名鼎鼎的四九城啊街道上熙熙攘攘热闹非凡人来人往摩肩接踵各种新奇有趣的玩意儿琳琅满目让人目不暇接孩子们见了肯定会喜欢得不得了。

程萧作为这几个孩子的母亲自然也是对孩子们放心不下于是便毫不犹豫地决定跟着一起出去。

这样一来家里就只剩下陈阳、何雨柱和许大茂三个人了。

陈阳看着这略显空旷但很快就会变得热闹起来的屋子心里开始暗暗盘算着聚餐的各项准备工作。

他琢磨了一会儿最终决定做烧烤毕竟烧烤这种美食无论是大人还是小孩都很难抗拒它的诱惑。

主意已定陈阳立刻行动起来开始着手准备烧烤所需的各种东西。

而许大茂呢则被陈阳委以重任——去购买食材。

许大茂这人向来办事干脆利落毫不拖泥带水。

他在接到任务后二话不说拍着胸脯信心满满地对陈阳说道：“阳哥你就把心放到肚子里吧我保证会把食材买得既新鲜又齐全！”话音未落他便像一阵风似的急匆匆地出门去了。

而何雨柱呢则被委以重任负责去通知二舅一家。

何雨柱他听到这个任务后二话不说拍着胸脯就对陈阳保证道：“小舅你就把心放到肚子里吧！这事儿就包在我身上了我肯定能把二舅一家顺顺利利、稳稳当当地带过来！”说完他也毫不拖沓迈开大步“噔噔噔”地就出门去了。

再看看家里这边由于他们之前从四合院搬走的时候那些烧烤工具都没有一起带回来所以现在基本上都得重新购买。

不过呢好在有一样东西还在那就是烧烤炉子。

想当年四合院刚刚弄好的时候陈阳就在轧钢厂里亲自动手做了这么一个烧烤炉子。

那炉子可真是够大的往里面放东西烧烤的时候一次能烤好多呢足够大家围在一起一边烤着美味的食物一边开心地吃着那场面真是要多热闹有多热闹。

只可惜啊现在要做烧烤的砧板时间上确实有点紧张了没办法像以前那样做得那么精致。

所以呢现在也只能是做那种简单的签子了虽然比不上夹板那么方便但也能凑合着用啦。

陈阳心念一动便进入了自己的小世界。

这小世界可是他的一大秘密法宝在里面他仿佛拥有着无尽的创造力和掌控力。

没一会儿功夫他就弄出了一大把烧烤竹签。

这些竹签粗细均匀长短一致拿在手里质感十足。

此时外面的天气正合适不冷不热微风轻拂。

陈阳看着院子里那片空旷的空地心里有了主意。

他打算在这里搭一个临时用的生火的地炉。

说干就干他找来黄泥和红砖开始忙碌起来。

他先将红砖一块块地堆砌起来按照自己心中设计好的形状小心翼翼地摆放着。

每放一块砖都要仔细地调整位置确保整个地炉的结构稳固。

然后再用黄泥将砖缝填补起来让地炉看起来更加整齐。

没一会儿功夫一个临时地炉就搭好了。

这个地炉配上烧烤炉的尺寸正正好好仿佛是量身定制的一般。

然而看着这个烧烤炉子陈阳心里还是有些不自信。

他暗暗盘算着晚上来的人怎么说也有十几口子要是单纯吃烧烤那得等到什么时候啊？大家围在一起眼巴巴地等着烤好的食物那多没意思。

而且烧烤这东西烤得慢了大家吃得也不尽兴。

就在这时陈阳突然灵光一闪想到了一个绝妙的主意——火锅。

火锅这东西其实早在古代就有了不过在四九城它一直有着独特的地位和区别。

在四九城最出名的当属东来顺涮羊肉。

那可是名声在外许多外地人来到四九城都想着去尝一尝。

但这一顿吃下来就是十块八块的对于普通人家来说这可不是一笔小数目怎么可能经常吃得起呢？所以火锅这种东西在四九城老百姓眼里就是只闻其声不知其味。

一说到火锅大家就知道是羊肉切成片放到锅里煮。

其实不然在四九城吃火锅那可是非常有讲究的。

这边一直用的都是铜炉炭火那铜炉造型精美散发着古朴的气息。

炭火在里面熊熊燃烧散发着温暖的光芒。

清汤锅底看似简单实则蕴含着无尽的鲜美。

那汤底是用老母鸡、棒骨等食材经过长时间的熬制而成味道醇厚营养丰富。

麻酱老七样更是吃火锅必不可少的调料。

韭菜花、腐乳、辣椒油、虾油、料酒、酱油、醋这七样调料按照一定的比例调配在一起那味道简直绝了。

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